## 埼玉県寄居町での田植祭：ノンピの「循環米プロジェクト」が実現するサステナブルな未来

2025年5月28日、食で心をつなぐフードコミュニケーションカンパニー、株式会社ノンピが埼玉県寄居町で「田植祭」を開催します。このイベントは、同社が推進する「循環米プロジェクト」の一環として行われ、参加者は田植え体験を通じて東京発の循環型農業を実際に体験する機会を得ます。

### 環境月間に先駆けた取り組み

6月は日本の「環境月間」として定められており、全国各地で環境保護や持続可能な社会の実現を目指す多くの取り組みが行われます。ノンピはこの環境月間に先駆けて田植え体験イベントを実施することで、企業としての社会的責任を果たすと同時に、参加者に環境への意識を高めることを目的としています。

### 循環型農業「循環米プロジェクト」とは？

「循環米プロジェクト」は、東京の社員食堂で出たコーヒーかすを堆肥化し、その堆肥を用いて埼玉県寄居町の自社農園「ノンピファーム」で米や野菜を栽培するという新しい試みです。この循環を通じて、参加者は農業のプロセスに関与し、食品ロスの削減や持続可能な食の循環について深く理解することができます。田植えイベントはこのプロジェクトの第一歩であり、参加者は実際に田植え作業を行うことで、食材がどのように生産されるのかを体感します。

### 田植え祭の詳細

田植え祭は、埼玉県寄居町の高蔵寺近辺の田んぼで行われ、参加者は田植え体験や作業に関する説明を受けることができます。また、参加企業とのお食事会も予定されており、実際に自ら植えた作物を楽しむことができる貴重な機会となります。

– **日時**: 2025年5月28日（水）9:00-18:00
– **場所**: 埼玉県大里郡寄居町今市700（高蔵寺近辺）
– **対象者**: 株式会社ノンピの社員

### ノンピの社員食堂「nonpi Chef’s LUNCH」

ノンピが運営する社員食堂「nonpi Chef’s LUNCH」は、現地での調理を行わない新しい形の社食モデルを採用しています。これは、オフィスビル内の隙間スペースを活用し、工事不要で導入可能なため、初期費用の削減にもつながります。また、元ホテルオータニの料理長が品質管理を行い、高品質な料理を提供しています。これにより、社員の満足度を向上させ、社内コミュニケーションの活性化を図っています。

### 面白さと新規性

このプロジェクトの新規性は、単なる農業体験にとどまらず、食品ロスの削減と持続可能な農業の理解を深めることにあります。社員やクライアント企業の皆さまが実際に農作業に参加することで、食に対する意識が高まり、サステナブルな未来づくりに貢献するという点において、非常に意義のある取り組みです。

特に注目すべきは、コーヒーかすを堆肥化して農業に利用するという循環型のアイデアです。このような取り組みは、環境問題に対する意識を高めるだけでなく、企業のCSR（企業の社会的責任）を果たす上でも重要な意味を持ちます。さらに、参加者同士の交流を促進することで、コミュニティの形成にも寄与します。

### まとめ

ノンピの田植祭は、環境月間にふさわしい、サステナブルな農業の実践を体験できる貴重なイベントです。社員食堂の運営を通じて、食材の生産から消費までの一連の流れを体験し、循環型農業の重要性を理解する機会となるでしょう。このような取り組みを通じて、ノンピは「食で心をつなぐセカイ」の実現に向けて一歩ずつ進んでいます。興味のある方はぜひ参加して、サステナブルな未来づくりに貢献しましょう。